Foto: Penampakan Sengkulun
Jajanan pasar dari bahan ketan bermacam-macam jenisnya. Sengkulun salah
satunya. Ingin tahu cara bikinnya?
Bahan:
- 500 gr tepung ketan kasar
- 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
- 200 gr gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan air kapur sirih
- pewarna makanan warna merah secukupnya
- daun pisang
Cara Membuat:
- Campur tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, air kapur sirih, dan garam. Bagi dua adonan, 1/3 diberi warna merah, 2/3 yang lain tetap putih. Aduk rata masing-masing adonan.
- Masukkan adonan putih di loyang yang telah dioles minyak dan dialasi daun pisang, ratakan adonan setebal 3 cm, lalu tambahkan adonan merah di atasnya dan ratakan.
- Kukus selama 30 menit atau hingga matang, potong-potong lalu sajikan.
(tabloidbintang/nawizam)
Tambahkan Keranjang
0 komentar:
Posting Komentar